Где находится крупская фабрика


Фабрика имени Крупской — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 27 ноября 2019; проверки требует 1 правка. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 27 ноября 2019; проверки требует 1 правка.

Кондитерская фабрика имени Крупской — крупное российское предприятие по производству кондитерских изделий, располагавшееся во Владимирском округе Санкт-Петербурга.

Основная продукция — шоколадные конфеты, самые известные марки — «Мишка на Севере», «Грильяж», выпускался также шоколад «Озорная Алёнка» (другой вариант названия — «Крупская Алёнка»). Выпуск шоколада «Алёнка» и конфет «Кара-Кум» был прекращён после антимонопольного разбирательства, инициированного группой «Объединённые кондитеры» [1][2].

Предприятие пущено в 1938 году, в 1992 году акционировано, в 2006—2014 годы принадлежало норвежской фирме Orkla. С 2015 года фабрика принадлежала компании «Славянка»[3], с 2012 по 2017 год поэтапно выведена из эксплуатации, производственные корпуса снесены, линии производства вывезены, а площадь передана под жилую застройку. Торговые марки продукции используются другими предприятиями «Славянки» (одно из которых, находящееся в деревне Разбегаево, получило наименование «фабрики имени Крупской»).

Фабрика создана в Ленинграде в 1938 году в соответствии с приказом Наркомпищепрома СССР на базе фабрики-кухни и специализировалась на выпуске шоколада; названа именем Надежды Константиновны Крупской.

В годы Великой Отечественной войны фабрика работала в основном на фронт и ни на один день не прекращала работу, производя кондитерские изделия на различных заменителях. В 1943 году было произведено 3 тонны конфет «Мишка на Севере»[4]. (С 1997 года эта марка официально стала собственным товарным знаком фабрики).

Ни один из работников фабрики не умер во время блокады.

В 1956 году фабрике присвоено звание «Предприятие отличного качества», в 1961 году — «Предприятие высокой культуры производства». В 1970—1980 годах фабрика входила в состав Ленинградского производственного объединения кондитерской промышленности.

В 1992 году по программе приватизации фабрика акционирована. В 1995—1996 годах была произведена реконструкция конфетного цеха.

В 2006 году 75 % акций фабрики купила норвежская группа Orkla, а в 2011 году норвежцы запустили процесс слияния фабрики с принадлежавшим им кондитерским объединением «Сладко»[5]. С 2012 года начата консервация фабрики и окончательный перевод производственных мощностей из центра города в область на площадку в Разбегаево[6]. Летом 2014 года бывшее производственное здание фабрики на улице Социалистической (дом 21) было окончательно закрыто и продано девелоперской фирме «Пионер» под застройку её территории общественно-деловым центром[7]. В январе 2015 компания Orkla продала 100 % своей российской дочерней компании кондитерской компании «Славянка»[8], на предприятия которой впоследствии перенесена часть производственных мощностей фабрики[9].

В марте 2017 года здание фабрики окончательно было снесено, а на её месте планируется построить апарт-отель (дом, формально не входящий в жилой фонд, но предназначенный для жилых квартир)[10] .

С 1967 года и до начала XXI века предприятие сотрудничало с ведущими художниками-специалистами в области графического дизайна — Игорем Омининым[11], Дмитрием Грушевским, Петром Лубковским[12], Татьяной Лукьяновой[13], Генриеттой Ольхович, которые создали запоминающийся образ выпускаемой на предприятии продукции[14].

Конфетные коробки, выпущенные предприятием, стали предметом коллекционирования. Эти произведения промышленной графики хранятся в Государственном Русском музее, Государственном Музее истории Санкт-Петербурга и частных коллекциях[15].

Фабрика имени Крупской - О группе компаний

1938 - Год основания кондитерской фабрики им. Н.К. Крупской

История кондитерской фабрики имени Н.К. Крупской ведет свое начало с 1938 года, когда в соответствие с приказом Наркомпищепрома была запущена в работу шоколадная фабрика, созданная на базе фабрики-кухни.


С 1938 по 1940, годы несмотря на то, что многие производственные процессы осуществлялись вручную, объем выпускаемой продукции предприятия возрос с 636 до 3 053 тонн

Фабрика работала даже во время блокады Ленинграда!

В годы Великой Отечественной войны фабрика как могла помогала стране и родному городу ни на один день не прекращая работу. Во время блокады были освоены новые виды продукции, так необходимые голодающему городу: витаминизированные сорта шоколада «Кола», настойка и концентраты из хвои, которые спасали от цинги.


За самоотверженный труд в годы войны фабрика была занесена в городскую Книгу Почета. В 1943 году было произведено 3 тонны конфет "Мишка на Севере". Товарным знаком продуктов этой Кондитерской фабрики они стали с 1966 года.

Послевоенные годы - первые награды

В послевоенные годы предприятие развивалось быстрыми темпами - проводилась реконструкция, выпускались новые виды изделий. Расцвет фабрики произошел в Советском Союзе: в 1948 г. на международной выставке в Брюсселе продукция фабрики получила диплом и золотую медаль. В 1956 году ей было присвоено звание «Предприятие отличного качества». В 1961 году — «Предприятие высокой культуры производства».

Упаковка продукции - предмет коллекционирования

Начиная с 1967 года, предприятие сотрудничает с ведущими художниками-специалистами в области графического дизайна.

Известный советский художник Лукьянова Т.В. разработала большие шоколадные серии, такие как «Мишка на Севере», «Тройка», «Вернисаж», а также подарочные конфетные коробки «Санкт-Петербург», «Летний сад», «Космические», «Красные купола», «Невский проспект», «Золотая Нива», «Русские сезоны», «Ленинград», «Адмиралтейские» и другие произведения, ставшие ПРЕДМЕТАМИ КОЛЛЕКЦИОНИРОВАНИЯ.

Как знак особого качества с середины 1980-х годов на каждой упаковке шоколада и кондитерских изделий, созданных автором, производители стали добавлять подпись — «Художник Т. В. Лукьянова».

1970-2000 годы - модернизация цехов

В 1970-80 гг предприятие входило в состав Ленинградского производственного объединения кондитерской промышленности. В 1988 году фабрика перешла на самофинансирование и самоуправление. Проведена работа по реконструкции шоколадного цеха и обновлению оборудования

В 1992 году по программе приватизации фабрика акционирована. В 1995—1996 годах была произведена реконструкция конфетного цеха. 1997–1998 гг. произведена модернизация шоколадного цеха.

Фабрика Славянка

С 2015 года фабрика входит в один из крупнейших российских кондитерских холдингов «Славянка», включающий такие известные по всей России фабрики как: Славянка г. Старый Оскол, Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской г. Санкт-Петербург, Волжанка г. Ульяновск, Конфи г. Екатеринбург

Самые известные бренды кондитерской фабрики им. Н.К. Крупской

«Шоколад с теплом традиций» – это основной девиз и руководство к действию для сотрудников фабрики. Рецептуры всеми любимых с детства конфет и шоколада бережно хранятся и передаются из поколения в поколение. Мы по-прежнему выпускаем продукцию под такими известными брендами как: «Особый»,  «Вернисаж»,  «Мишка на севере»,  «Русские сезоны»,  «Караван пустыни»,  «Летний Сад»,  «Санкт-Петербург»,  «Петербургские ночи», «КФК Ассорти».

Сладкое прощание с Крупской - Бизнес - Новости Санкт-Петербурга

Ретейлеры подозревают нового владельца в намерении уничтожить популярные бренды. В самой «Славянке» сокращение ассортиментной линейки считают неизбежным, но самую вкусную «Белочку» обещают пощадить.

Один из петербургских брендов, продукция Кондитерской фабрики имени Н. К. Крупской – конфеты «Белочка», «Мишка на севере», «Жар-птица», «Трюфель», шоколад «Особый» – в последние три месяца стала настоящим дефицитом, периодически вовсе исчезая с полок сетей.

По словам ретейлеров, перебои начались еще в апреле, после того, как старооскольский холдинг «Славянка», купивший фабрику в конце 2014 года, начал реорганизацию своего актива. «Когда кончились наши собственный запасы, многие популярные бренды, например «Белочка» и «Грильяж», просто пропали с полок», – рассказали в отделе закупок сети «РеалЪ». С недопоставками продукции фабрики столкнулись также «Лента» и ТД «Интерторг» (сети «Семья», Spar и др.).  

В июне отгрузки возобновились, однако далеко не в тех объемах, что прежде. «Если раньше на наших полках было около 100 наименований, то сейчас 40 наименований из них не возят», – говорят в «Ленте».

В сети «РеалЪ» осталось 8 из 35 прежних позиций. «Поставки «Белочки» и «Грильяжа» возобновились, торты «Балтийский» и «Полярный» поступают, но в ограниченном количестве, «Особый» пока не вернулся, и мы не знаем, надолго ли хватит наших запасов», – отмечают в компании. 

В сети Spar и «Семья» продукция также поставляется с перебоями: «Белочка», «Мишка на севере», «Жар-птица», «Трюфель», шоколад «Особый» периодически пропадают с полок. 

По словам продавцов, у дистрибьюторов не хватает товара, потому что сам производитель не может поставить его в нужном объеме. Причем у участников рынка есть подозрение, что проблема связана не только с реорганизацией производства. «Складывается впечатление, что бренд Крупской новые владельцы хотят убить», – признался в неофициальной беседе представитель одной из крупных сетей. 

В «Интерторге» подтверждают, что производитель взвинтил цены на отдельные позиции на 20 – 50%, перестав при этом спонсировать маркетинговые ходы для стимулирования спроса, а на переговорах с новым менеджментом основной упор идет на продвижение продукции самой «Слявянки».

«На наше суждение о том, что «Крупская» испокон веков – наша домашняя марка, и петербуржцы очень лояльны к ее продукции, партнеры уверенно заверяют, что кондитерские изделия «Славянки» будут пользоваться таким же успехом. По нашему мнению, полного замещения не произойдет», – заявила представитель ретейлера.

Одна «Белочка» вместо трех

Как ранее сообщала «Фонтанка», перемены на производстве Кондитерской фабрики имени Н. К. Крупской начались еще в начале этого года. В частности, по словам сотрудников, было остановлено производство нескольких видов плиточного шоколада, конфет «Жар-птица» и «Трюфель», а также всей ликеро-молочной линии. Кроме того, новые владельцы начали сокращать персонал и переводить работников из Петербурга в Старый Оскол, где базируются офис и фабрика самой «Славянки». 

Владелец холдинга «Славянка» Сергей Гусев подтвердил «Фонтанке», что в настоящее время штат предприятия сократился вдвое. Из 200 офисных сотрудников осталось около 50, из 300 человек, занятых на самом производстве, – примерно 180.

Предприниматель поясняет, что консолидация управления в Старом Осколе делает ненужным присутствие большого количества менеджеров в Петербурге. Что касается самой фабрики, то Сергей Гусев обещает после запуска новых линий пополнить штат до прежних размеров. Кроме того, дополнительные вакансии в Северной столице должны появиться после запуска распределительного центра, строить который компания рассчитывает начать уже в этом году.

Перебои с поставками должны прекратиться в ближайшее время, обещает Сергей Гусев. «Мы регистрировали новое юридическое лицо и должны были заменить упаковку. Это заняло время», – пояснил он. Впрочем, процесс замены оборудования на производстве будет продолжаться до конца года, что может отразиться на объемах выпуска.

Предприниматель уверяет, что любимые петербуржцами бренды с полок никуда не исчезнут, однако подтверждает, что ассортиментная линейка действительно будет урезана. «Например, до нас фабрика выпускала три вида «Белочки». Один из качественного дорого сырья, второй – из сырья подешевле, третий самый бюджетный. И так со многими другими брендами. Мы оставляем самую хорошую линейку, которая делается по ГОСТу. Конечно, это приводит к тому, что средняя отпускная цена растет, но зато наш покупатель будет уверен, что купит «те самые» конфеты, к которым привык с детства», – комментирует Сергей Гусев.

Что касается отсутствия маркетинговых скидок, то их отсутствие в «Славянке» объясняют нежеланием работать в убыток. «Предыдущий владелец, норвежская Orkla, продавала «в минус», чтобы нарастить объемы продаж и выгоднее продать актив. Мы намерены сделать бизнес прибыльным», – говорит Сергей Гусев. 

Впрочем, «петербургскими» популярные конфеты назвать уже давно нельзя — производство «Белочки» и «Мишки на севере» еще Orkla перенесла в Ульяновск. Возвращать их на историческую родину «Славянка» пока не намерена. «Но шоколад «Особый» производился и будет производиться в  Северной столице», – заверил Сергей Гусев.

Галина Бояркова,

«Фонтанка.ру»

Шоколадная легенда. Конфеты фабрики Крупской – визитная карточка Петербурга | промышленность | деньги

История сладкой фабрики началась еще в прошлом веке. 19 июля 1938 года по приказу Наркомпищепрома в городе на Неве начала свою работу шоколадная фабрика. Кондитеры создавали конфеты и шоколад для ленинградцев и всего СССР. Они продолжали трудиться и в самые тяжелые, драматические годы Великой отечественной войны. Сразу после работы на производстве, рыли окопы и противотанковые рвы на подступах к городу, сооружали огневые точки на Средней Рогатке и под Красным селом, Кингиссепом и на других участках обороны, помогая солдатам и ополченцам сдерживать натиск гитлеровцев, рвавшихся к Ленинграду.

Сквозь годы и трудности

Помимо кондитерских изделий фабрика выпускала необходимые для жизни ленинградцев лекарства и витамины: природный транквилизатор теобромин, применяемый для лечения гипертонии, диуретин.

Появились и витаминизированные сорта шоколада. Многие из тех, кто пережил блокаду, хорошо помнят шоколад «Кола», настойку и концентраты из хвои, которые спасали от цинги. Невероятно, но в этих сложных условиях технологи создали новые сорта конфет - «Папанинские», «Мичуринские» и другие, которые быстро стали популярными у ленинградцев.

В послевоенные годы фабрика трудится над полным восстановлением и реконструкцией. А в 1948 году получает золотую медаль Международной выставки в Брюсселе - первую международную награду. Впоследствии фабрика стала лидером среди предприятий пищевой промышленности СССР, и за 60 лет собрала огромное количество международных призов и наград.

Фабрика имени Крупской работала и в военные годы. Фото: "Оркла Брэндс Россия"

Кстати, солидную историю имеет не только фабрика, но и ее знаменитые бренды. Например, в 2012 году 25-летний юбилей был у шоколада «Особый», а в 2014 - отмечает 75-летие символ фабрики и ее старожил «Мишка на Севере».

Из поколения в поколение

Сегодня это современное и многофункциональное производство, идущее в ногу со временем.

Здесь применяется и высокотехнологичное оборудование, и традиционное ручное, для создания элитных шоколадных изделий. Компания выпускает около 20 наименований кондитерских изделий, известных и ценимых еще с советских времен. Среди них - шоколад «Тройка», «Особый», наборы конфет «Жар-Птица», «Руслан и Людмила» и серия «Русский музей», «Вернисаж».

Ежегодно фабрика разрабатывает и выпускает новые изделия. Так, у шоколадно-вафельной конфеты «Мишка на Севере» появились «младшие братья»: плиточный натуральный молочный шоколад и шоколадные батончики с изображением северного мишки на упаковке.

Как и прежде, главный приоритет фабрики - бережное отношение к многолетним традициям кондитеров, и соответствие новым требованиям современной жизни.

На фабрике используют самое современное оборудование. Фото: "Оркла Брэндс Россия"

С советских времен фабрика сохранила не только названия знаменитых конфет и шоколада, но и рецептуру, и технологию их производства.

Развернув знакомую с детства обертку, уже повзрослевшие ровесники петербургской фабрики наслаждаются все тем же вкусом.

Этот «вкус детства» для сотрудников фабрики – кредо, которому они неизменно следуют все эти годы.

Кондитеры с большим стажем работы делятся опытом с молодыми кадрами. Так секреты производства передаются из поколения в поколение.

При этом фабрика работает в строгом соответствии требованиям нормативных документов (таких как ГОСТы), и внедряет на производстве международные стандарты управления качеством ISO и НАССР.

Настроение в подарок

Изготовленные по новейшим технологиям конфеты премиум-класса или привычные с детства сладости от кондитерской фабрики имени Крупской отлично смотрятся в новогоднем или рождественском подарке. Они идеально подходят и для любого иного повода. Знаменитые наборы конфет фабрики с видом петербургских мостов или Медного всадника стали визитной карточкой Петербурга и лучшим подарком.

Сочетание приятного вкуса и выполненной в высокохудожественном классическом стиле упаковки, рассказывающей о красоте и величии города на Неве, помогает создать особое настроение. Неслучайно в оформлении и наименованиях конфет и шоколада отражены литературные произведения, памятники истории и культуры Северной столицы.

Вкус этих конфет многим знаком с детства. Фото: "Оркла Брэндс Россия"

Прекрасным подарком станет и знаменитый набор эксклюзивных конфет и шоколада ручной работы «Руслан и Людмила» или набор конфет «Петербургские ночи» с помадно-сливочными начинками со вкусом дыни, с грейпфрутовыми цукатами и с курагой.

Коллегам по работе или деловым партнерам придутся по вкусу наборы шоколадных конфет из серии «Вернисаж» с разнообразными начинками.

Интересно, что эта серия появилась в результате многолетнего сотрудничества фабрики Крупской и Государственного Русского Музея.

Концепция раскрывает отношение к премиальному шоколаду и конфетам как к произведению кондитерского искусства, которое воплощает многолетние традиции и самые последние инновации в изготовлении шоколада, огромный опыт шоколатье и высочайшее качество исходных ингредиентов.

Все это сочетается с изысканной упаковкой, в которой используются лучшие шедевры русских художников из коллекции Русского Музея. 

Колпинский район, Социалистическая ул, д. 21

: Санкт-Петербург (г), Социалистическая ул, д. 21

Район: Колпинский


Ближайшее метро:

Рыбацкое (4,516км)

+7 (812) 385-4830

+7 (812) 385-9709




Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской: Санкт-Петербург Машенька , Загородный пр-кт, 64

Район:Адмиралтейский


Ближайшее метро:

Звенигородская (0,876км)

Пушкинская (0,505км)

Спасская (0,955км)

Технологический Институт (0,269км)





Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской: Санкт-Петербург Турнир , Римского-Корсакова пр-кт, 17

Район:Адмиралтейский


Ближайшее метро:

Садовая (0,699км)

Сенная Площадь (0,835км)

Спасская (0,788км)

Технологический Институт (1,143км)





Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской: Санкт-Петербург Турнир , Антоненко пер, 9

Район:Адмиралтейский


Ближайшее метро:

Адмиралтейская (0,632км)

Невский Проспект (1,057км)

Садовая (0,63км)

Сенная Площадь (0,685км)

Спасская (0,686км)



Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской: Санкт-Петербург Сладкий союз , Старо-Петергофский пр-кт, 54

Район:Адмиралтейский


Ближайшее метро:

Балтийская (1,489км)

Нарвская (0,067км)





Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской: Санкт-Петербург Белочка , Средний пр-кт, 28

Район:Василеостровский


Ближайшее метро:

Василеостровская (0,089км)

Спортивная (1,15км)





Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской: Санкт-Петербург Эмберли , Просвещения пр-кт, 41

Район:Выборгский


Ближайшее метро:

Гражданский Проспект (3,541км)

Озерки (2,376км)

Парнас (2,612км)

Проспект Просвещения (1,57км)





Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской: Санкт-Петербург Кондитерский магазин №2 , Лесной пр-кт, 37

Район:Выборгский


Ближайшее метро:

Выборгская (0,975км)

Лесная (0,564км)

Петроградская (2,392км)

Площадь Мужества (2,509км)

Чёрная Речка (2,549км)





Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской: Санкт-Петербург Оазис2 , Гражданский пр-кт, 114

Район:Калининский


Ближайшее метро:

Гражданский Проспект (0,168км)





Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской: Санкт-Петербург Влада , Кондратьевский пр-кт, 31

Район:Калининский


Ближайшее метро:

Выборгская (2,237км)

Лесная (2,882км)

Площадь Ленина (2,406км)

Площадь Мужества (3,445км)

Чернышевская (3,281км)





Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской: Санкт-Петербург Октава , Стачек пр-кт, 75

Район:Кировский


Ближайшее метро:

Автово (0,107км)

Кировский Завод (1,402км)

Ленинский Проспект (1,774км)





Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской: Санкт-Петербург Эстафета , Московский пр-кт, 189

Район:Московский


Ближайшее метро:

Московская (0,542км)

Парк Победы (1,398км)





Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской: Санкт-Петербург Сонет , Московский пр-кт, 168

Район:Московский


Ближайшее метро:

Московские Ворота (1,464км)

Парк Победы (1,351км)

Электросила (0,143км)





Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской: Санкт-Петербург Невская Лакомка , Ивановская ул, 9

Район:Невский


Ближайшее метро:

Ломоносовская (0,208км)

Пролетарская (1,89км)





Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской: Санкт-Петербург Неженка , Караваевская ул, 24

Район:Невский


Ближайшее метро:

Рыбацкое (0,465км)





Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской: Санкт-Петербург Карамболь , Большевиков пр-кт, 21

Район:Невский


Ближайшее метро:

Проспект Большевиков (1,87км)

Улица Дыбенко (0,255км)





Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской: Санкт-Петербург Карамболь , Пятилеток пр-кт, 2

Район:Невский


Ближайшее метро:

Ладожская (2,035км)

Проспект Большевиков (0,095км)

Улица Дыбенко (1,688км)





Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской: Санкт-Петербург Фрунзенский универсам , Бухарестская ул, 90

Район:Фрунзенский


Ближайшее метро:

Международная (1,007км)

Бухарестская (2,597км)





Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской: Санкт-Петербург Жар-Птица , Марата ул, 70-Б

Район:Центральный


Ближайшее метро:

Владимирская (0,795км)

Звенигородская (0,478км)

Лиговский Проспект (0,644км)

Обводный Канал (0,757км)

Пушкинская (0,765км)





Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской: Санкт-Петербург Турнир , Пестеля ул, 17/25

Район:Центральный


Ближайшее метро:

Гостиный Двор (1,124км)

Маяковская (1,364км)

Невский Проспект (1,251км)

Площадь Восстания (1,511км)

Чернышевская (0,887км)





Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской: Санкт-Петербург Турнир , Восстания ул, 15

Район:Центральный


Ближайшее метро:

Владимирская (1,088км)

Достоевская (1,109км)

Маяковская (0,499км)

Площадь Восстания (0,367км)

Чернышевская (1,072км)





Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской: Санкт-Петербург Гостиный двор , Садовая линия

Район:Центральный


Ближайшее метро:

Адмиралтейская (0,979км)

Гостиный Двор (0,074км)

Достоевская (1,011км)

Невский Проспект (0,334км)

Сенная Площадь (1,038км)





Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской: Санкт-Петербург ИП Гарбуз И.В. , Правды ул, 6

Район:Центральный


Ближайшее метро:

Владимирская (0,45км)

Достоевская (0,48км)

Звенигородская (0,501км)

Лиговский Проспект (0,723км)

Пушкинская (0,87км)



Кондитерская фабрика им.Н.К.Крупской | Каталог продукции | Шоколад, конфеты, торты, пирожные

Здесь Вашему вниманию представлены исключительно изделия производства петербургской фабрики имени Крупской, ставшей символом нашего города и олицетворяющей верность традициям, а также особенный вкус и неизменное качество отечественного шоколада.
Все, что представлено в каталоге, всегда есть в наличии в фирменном магазине фабрики Крупской.

Абрикос в шоколаде

Сваренная в сиропе курага, с вложенным зернышком миндаля, глазированная шоколадом.

срок годности: 6 месяцев

Абрикос в шоколаде

Сваренная в сиропе курага, с вложенным зернышком миндаля, глазированная шоколадом.

фасовка: 240 г

срок годности: 6 месяцев

Адмиралтейские

Конфеты, глазированные шоколадной глазурью.
Начинка - шоколадно-ореховая масса со вкусом амаретто.

срок годности: 6 месяцев

Адмиралтейский

Набор конфет "Реверанс", "Адмиралтейские".

фасовка: 240 г

срок годности: 6 месяцев

Азалия

Конфеты, глазированные шоколадной глазурью.
Начинка - смесь молочной и сахарной помады с какао-порошком, с ароматом вареной сгущенки.

срок годности: 6 месяцев

Ананасные

Конфеты, глазированные шоколадной глазурью, с начинкой между слоями вафель.
Начинка - кремовая масса со вкусом ананаса.

срок годности: 6 месяцев

Арлекин и Дама

Набор конфет "Маэстро", "Созвучие".

фасовка: 205 г

срок годности: 6 месяцев

Ассорти

Шоколадные конфеты с помадно-сливочной, ромовой и шоколадной начинками.

срок годности: 8 месяцев

Ассорти

Набор конфет "Ассорти" с тремя начинками и шоколад с шоколадной начинкой.

фасовка: 290 г

срок годности: 8 месяцев

Ассорти Крем

Шоколадные конфеты со сливочной начинкой со вкусом кофе, крем-ликера, шоколада.

срок годности: 8 месяцев

Ассорти Крем

Набор конфет с кремовыми начинками.

фасовка: 245 г

срок годности: 8 месяцев

Ассорти Люкс

Набор конфет с различными начинками.

фасовка: 150 г

срок годности: 8 месяцев

Бал

Конфеты, глазированные шоколадной глазурью.
Начинка - слой сахарной помады и слой помады с цикорием.

срок годности: 6 месяцев

Белочка

Конфеты, глазированные шоколадной глазурью.
Начинка - орехово-шоколадная масса с дробленым фундуком.

срок годности: 6 месяцев

Белочка

Конфеты пралиновые с дробленым фундуком.

фасовка: 270 г

срок годности: 6 месяцев

Блюз

Конфеты, глазированные шоколадной глазурью.
Начинка - слой сахарной помады и слой из смеси тертого

Фабрика имени Крупской — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Кондитерская фабрика имени Крупской — крупное российское предприятие по производству кондитерских изделий, располагавшееся во Владимирском округе Санкт-Петербурга. Основная продукция — шоколадные конфеты, самые известные марки — «Мишка на Севере», «Грильяж».

Предприятие пущено в 1938 году, в 1992 году акционировано, в 2006—2014 годы принадлежало норвежской фирме Orkla. С 2015 года фабрика принадлежала компании «Славянка»[1], с 2012 по 2017 год поэтапно выведена из эксплуатации, производственные корпуса снесены, а площадь передана под жилую застройку.

История

Фабрика создана в Ленинграде в 1938 году в соответствии с приказом Наркомпищепрома СССР на базе фабрики-кухни и специализировалась на выпуске шоколада; названа именем Надежды Константиновны Крупской.

В годы Великой Отечественной войны фабрика работала в основном на фронт и ни на один день не прекращала работу, производя кондитерские изделия на различных заменителях. В 1943 году было произведено 3 тонны конфет «Мишка на Севере»[2]. (С 1997 года эта марка официально стала собственным товарным знаком фабрики[3].)

Ни один из работников фабрики не умер во время блокады, в то время, как на других предприятиях люди гибли "пачками" от голода.

Расцвет фабрики произошёл в Советском Союзе. В 1956 году ей было присвоено звание «Предприятие отличного качества», в 1961 году — «Предприятие высокой культуры производства». В 1970—1980 годах фабрика входила в состав Ленинградского производственного объединения кондитерской промышленности.

В 1992 году по программе приватизации фабрика акционирована. В 1995—1996 годах была произведена реконструкция конфетного цеха.

В 2006 году 75 % акций фабрики купила норвежская группа Orkla, а в 2011 году норвежцы запустили процесс слияния фабрики с принадлежавшим им кондитерским объединением «Сладко»[4]. С 2012 года начата консервация фабрики и окончательный перевод производственных мощностей из центра города в область на площадку в Разбегаево[5]. Летом 2014 года бывшее производственное здание фабрики на улице Социалистической (дом 21) было окончательно закрыто и продано девелоперской фирме «Пионер» под застройку её территории общественно-деловым центром[6]. В январе 2015 компания Orkla продала 100 % своей российской дочерней компании кондитерскому холдингу «Славянка»[7].

В марте 2017 года здание фабрики окончательно было снесено, а на её месте планируется построить апарт-отель (дом, формально не входящий в жилой фонд, но предназначенный для жилых квартир)[8].

Графический дизайн продукции

С 1967 года и до начала XXI века предприятие сотрудничало с ведущими художниками-специалистами в области графического дизайна — Игорем Омининым[9], Дмитрием Грушевским, Петром Лубковским[10], Татьяной Лукьяновой[11], Генриеттой Ольхович, которые создали запоминающийся образ выпускаемой на предприятии продукции[12].

Конфетные коробки, выпущенные предприятием, стали предметом коллекционирования. Эти произведения промышленной графики хранятся в Государственном Русском музее, Государственном Музее истории Санкт-Петербурга и частных коллекциях[13].

Примечания

Обсуждение:Фабрика имени Крупской — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Важное замечание: бренд "Кондитерская фабрика им. Крупской" существует. его продукцию продают. на упаковках сообщают, что фабрика им. Крупской находится в Ленинградской области.[править код]

  • Это уже другая фабрика им. Крупской, другое предприятие, описываемое в данной статье предприятие закрыто и снесено, bezik° 19:09, 27 ноября 2019 (UTC)

Участникам с правами модератора[править код]

Вчера, в примечании к обновляющей правке, мы сообщали, что - цитируем: "Официальные и достоверные источники* (см. примечание под этим абзацем) сообщают о существовании ООО «Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской» в Ленинградской области. Это можно заметить и на кондитерских изделиях: На продуктах есть логотип «Кондитерская фабрика имени Крупской» и адрес производства: ООО «Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской»."


теперь наши сегодняшние тезисы по пунктам:

- и теперь можно встретить шоколад на котором пишут: "Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской";

- к шоколаду (например "Белочка"**) на упаковках указывают возможный адрес производства: ООО "Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской", Ленинградская область... и т.д.;

- на шоколаде и сегодня есть классический логотип «Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской»;

Резюмируем тезисы:

- На сегодня Фабрика с таким именем, логотипом, и областью производства - существует.

- Теперь она в других корпусах производства - но с прежним названием бренда.

- Фабрика в очередной раз сменила холдинг, в который входит, но при этом сохранила классическое название и коммерческий бренд своих изделий.

- Шоколад бренда "Кондитерская фабрика им. Крупской" можно встретить в 2019 году.


и Наши Вопросы участникам правок и модераций:

- Готовы ли участники (в том числе с правами и ответственностью модератора), которые отменили наши крайние правки (на 27.11.2019), подтвердить, что внимательно проверили ссылку*** на официальный сайт группы компаний "Славянка"?

- и готовы поручиться в том, что фабрики и бренда (а не прежних корпусов производства****) теперь не существует?

- Когда мы видим шоколад (н.р. "Белочка") с брендом «Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской» и допустимым адресом производства: ООО «Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской» - а затем видим на википедии что фабрика закрыта - как нам сопоставить два факта: 1. новый продукт под брендом "Кондитерская фабрика им. Крупской" есть, - и 2. на википедии проверенная опубликованная версия статьи о фабрике говорит что фабрику закрыли, и дальнейшие правки статьи о том что продукцию бренда выпускают - отменяют без объясняющих примечаний.

- Модератор, который отменяет правку и/или закрывает возможность править статьи википедии без развернутых и объясняющих пояснений к своим решениям - действует в рамках сообщества участников википедии, или нет?

      • где сообщают что «Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской» существует.
        • как писали интернет-газеты - классические здания фабрики снесли.
 178.89.35.228 18:52, 27 ноября 2019 (UTC) 

Фабрика Крупской на Социалистической улице опустела 

Здание Кондитерской фабрики имени Крупской на Социалистической улице, 21, опустело. Норвежские владельцы предприятия ждут, когда площадку отдадут под офисную и жилую застройку.

Переезд фабрики начался в 2012 году. Новым местом дислокации стал бывший завод «Пекарь» в деревне Разбегаево Ломоносовского района Ленинградской области. Эту площадку ОАО «Кондитерская фабрика имени Н. К. Крупской» купило в 2009 году, а затем переоборудовало под нужды кондитерского производства. Спустя два года фабрику слили с ОАО «Кондитерское объединение „Сладко“» и переименовали в ОАО «Оркла брэндс Россия». Теперь она входит в норвежский концерн Orkla.

Скандинавы решили не использовать под кондитерские нужды площадку на Социалистической. Еще в 2008 году они объявили о создании там общественно-делового центра. Но из-за разразившегося кризиса реализация планов была отложена.

Как рассказал сегодня «Карповке» источник в компании «Оркла брэндс Россия», в настоящее время переезд фабрики из центра Петербурга завершен. Последнее оборудование вывезли в июне. Сейчас корпуса на Социалистической улице опустели и никак не используются, но охраняются чоповцами.

Нашему изданию стало известно, что гендиректор «Орклы брэндс Россия» Вадим Тер-Исраелян направил заявку на изменение генплана Петербурга, чтобы появилась возможность застроить Социалистическую, 21. По нынешней версии генплана там разрешено развивать только промышленность. Господин Тер-Исраелян надеется изменить зону на «общественно-деловую застройку с включением объектов жилой застройки».

По информации источника «Карповки», «Оркла брэндс Россия» не намерена самостоятельно строить офисы и жилье, а хочет продать участок. Новый владелец, как ожидается, появится после вступления в силу новой версии генплана.

Скорее всего, речь пойдет о сносе существующих зданий, что допускают городские законы. Это позволит увеличить высоту до 33 метров (по карнизу — до 28 метров), то есть более чем в два раза. Правда, ранее эксперт по промышленной архитектуре Маргарита Штиглиц заявила «Карповке», что лицевые фасады фабрики представляют некоторую ценность, а потому не исключена попытка признать лицевое здание памятником.

Фабрика имени Крупской — Википедия. Что такое Фабрика имени Крупской

Кондитерская фабрика имени Крупской — крупное российское предприятие по производству кондитерских изделий, располагавшееся во Владимирском округе Санкт-Петербурга. Основная продукция — шоколадные конфеты, самые известные марки — «Мишка на Севере», «Грильяж».

Предприятие пущено в 1938 году, в 1992 году акционировано, в 2006—2014 годы принадлежало норвежской фирме Orkla. С 2015 года фабрика принадлежала компании «Славянка»[1], с 2012 по 2017 год поэтапно выведена из эксплуатации, производственные корпуса снесены, а площадь передана под жилую застройку.

История

Фабрика создана в Ленинграде в 1938 году в соответствии с приказом Наркомпищепрома СССР на базе фабрики-кухни и специализировалась на выпуске шоколада; названа именем Надежды Константиновны Крупской.

В годы Великой Отечественной войны фабрика работала в основном на фронт и ни на один день не прекращала работу, производя кондитерские изделия на различных заменителях. В 1943 году было произведено 3 тонны конфет «Мишка на Севере»[2]. (С 1997 года эта марка официально стала собственным товарным знаком фабрики[3].)

Ни один из работников фабрики не умер во время блокады, в то время, как на других предприятиях люди гибли "пачками" от голода.

Расцвет фабрики произошёл в Советском Союзе. В 1956 году ей было присвоено звание «Предприятие отличного качества», в 1961 году — «Предприятие высокой культуры производства». В 1970—1980 годах фабрика входила в состав Ленинградского производственного объединения кондитерской промышленности.

В 1992 году по программе приватизации фабрика акционирована. В 1995—1996 годах была произведена реконструкция конфетного цеха.

В 2006 году 75 % акций фабрики купила норвежская группа Orkla, а в 2011 году норвежцы запустили процесс слияния фабрики с принадлежавшим им кондитерским объединением «Сладко»[4]. С 2012 года начата консервация фабрики и окончательный перевод производственных мощностей из центра города в область на площадку в Разбегаево[5]. Летом 2014 года бывшее производственное здание фабрики на улице Социалистической (дом 21) было окончательно закрыто и продано девелоперской фирме «Пионер» под застройку её территории общественно-деловым центром[6]. В январе 2015 компания Orkla продала 100 % своей российской дочерней компании кондитерскому холдингу «Славянка»[7].

В марте 2017 года здание фабрики окончательно было снесено, а на её месте планируется построить апарт-отель (дом, формально не входящий в жилой фонд, но предназначенный для жилых квартир)[8].

Графический дизайн продукции

С 1967 года и до начала XXI века предприятие сотрудничало с ведущими художниками-специалистами в области графического дизайна — Игорем Омининым[9], Дмитрием Грушевским, Петром Лубковским[10], Татьяной Лукьяновой[11], Генриеттой Ольхович, которые создали запоминающийся образ выпускаемой на предприятии продукции[12].

Конфетные коробки, выпущенные предприятием, стали предметом коллекционирования. Эти произведения промышленной графики хранятся в Государственном Русском музее, Государственном Музее истории Санкт-Петербурга и частных коллекциях[13].

Примечания

Фабрика имени Крупской Википедия

Кондитерская фабрика имени Крупской — крупное российское предприятие по производству кондитерских изделий, располагавшееся во Владимирском округе Санкт-Петербурга.

Основная продукция — шоколадные конфеты, самые известные марки — «Мишка на Севере», «Грильяж», выпускался также шоколад «Озорная Алёнка» (другой вариант названия — «Крупская Алёнка»). Выпуск шоколада «Алёнка» и конфет «Кара-Кум» был прекращён после антимонопольного разбирательства, инициированного группой «Объединённые кондитеры»[1][2].

Предприятие пущено в 1938 году, в 1992 году акционировано, в 2006—2014 годы принадлежало норвежской фирме Orkla. С 2015 года фабрика принадлежала компании «Славянка»[3], с 2012 по 2017 год поэтапно выведена из эксплуатации, производственные корпуса снесены, линии производства вывезены, а площадь передана под жилую застройку. Торговые марки продукции используются другими предприятиями «Славянки» (одно из которых, находящееся в деревне Разбегаево, получило наименование «фабрики имени Крупской»).

История

Фабрика создана в Ленинграде в 1938 году в соответствии с приказом Наркомпищепрома СССР на базе фабрики-кухни и специализировалась на выпуске шоколада; названа именем Надежды Константиновны Крупской.

В годы Великой Отечественной войны фабрика работала в основном на фронт и ни на один день не прекращала работу, производя кондитерские изделия на различных заменителях. В 1943 году было произведено 3 тонны конфет «Мишка на Севере»[4]. (С 1997 года эта марка официально стала собственным товарным знаком фабрики).

Ни один из работников фабрики не умер во время блокады.

В 1956 году фабрике присвоено звание «Предприятие отличного качества», в 1961 году — «Предприятие высокой культуры производства». В 1970—1980 годах фабрика входила в состав Ленинградского производственного объединения кондитерской промышленности.

В 1992 году по программе приватизации фабрика акционирована. В 1995—1996 годах была произведена реконструкция конфетного цеха.

В 2006 году 75 % акций фабрики купила норвежская группа Orkla, а в 2011 году норвежцы запустили процесс слияния фабрики с принадлежавшим им кондитерским объединением «Сладко»[5]. С 2012 года начата консервация фабрики и окончательный перевод производственных мощностей из центра города в область на площадку в Разбегаево[6]. Летом 2014 года бывшее производственное здание фабрики на улице Социалистической (дом 21) было окончательно закрыто и продано девелоперской фирме «Пионер» под застройку её территории общественно-деловым центром[7]. В январе 2015 компания Orkla продала 100 % своей российской дочерней компании кондитерской компании «Славянка»[8], на предприятия которой впоследствии перенесена часть производственных мощностей фабрики[9].

В марте 2017 года здание фабрики окончательно было снесено, а на её месте планируется построить апарт-отель (дом, формально не входящий в жилой фонд, но предназначенный для жилых квартир)[10].

Графический дизайн продукции

С 1967 года и до начала XXI века предприятие сотрудничало с ведущими художниками-специалистами в области графического дизайна — Игорем Омининым[11], Дмитрием Грушевским, Петром Лубковским[12], Татьяной Лукьяновой[13], Генриеттой Ольхович, которые создали запоминающийся образ выпускаемой на предприятии продукции[14].

Конфетные коробки, выпущенные предприятием, стали предметом коллекционирования. Эти произведения промышленной графики хранятся в Государственном Русском музее, Государственном Музее истории Санкт-Петербурга и частных коллекциях[15].

Примечания


Смотрите также

Описание: